Menu du soir Rémoulade

Exemple de menu, nous travaillons selon les arrivages

Entrées

  • Ris de veau et jus corsé

    12 €
  • Tête de veau et gribiche

    12 €
  • Maquereaux petits bateaux grillés

    8 €

Plats

  • Blonde d’Aquitaine, Fritos et sauce poivre

    21 €
  • Agneau (gigot), tzatziki

    19 €
  • Dorade sar

    OU Lieu jaune de Ligné mousseline de céleri, chimichuri
    20 €

Desserts

  • Namelaka au chocolat intense et noisettes

    8 €
  • Crème vanille de Tahiti

    8 €
  • Ossau iraty

    8 €